Cucina & Vino
Cucina & Vino
Il suo motto è la frase di Oscar Wilde: „Ho gusti molto semplici, mi accontento solo del meglio“.
Attento e scrupoloso ma al contempo appassionato e creativo, mette tutta la sua anima e il suo estro nei piatti che compone.
Lo chef

Lo chef
Il suo motto è la frase di Oscar Wilde: „Ho gusti molto semplici, mi accontento solo del meglio“.
Attento e scrupoloso ma al contempo appassionato e creativo, mette tutta la sua anima e il suo estro nei piatti che compone.

La cucina

Prestiamo particolare attenzione alla stagionalità delle materie prime impiegate e preferiamo i prodotti a chilometro zero.
La cucina
Prestiamo particolare attenzione alla stagionalità delle materie prime impiegate e preferiamo i prodotti a chilometro zero.

La griglia

La griglia

Le Stagioni

Il nostro orto ci fornisce verdure fresche a seconda delle stagioni.
In primavera raccogliamo le erbe selvatiche sui prati di montagna e in estate le aromatiche del nostro giardino profumano i piatti.
In autunno offriamo mosto e castagne dei masi vicini e in inverno lo speck e la pancetta affumicati da noi.
Le stagioni
Il nostro orto ci fornisce verdure fresche a seconda delle stagioni.
In primavera raccogliamo le erbe selvatiche sui prati di montagna e in estate le aromatiche del nostro giardino profumano i piatti.
In autunno offriamo mosto e castagne dei masi vicini e in inverno lo speck e la pancetta affumicati da noi.

Per chi ama andare oltre i confini locali, offriamo rinomati vini italiani, francesi e germanici.
I vini

I Vini
Per chi ama andare oltre i confini locali, offriamo rinomati vini italiani, francesi e germanici.


Indrizzio
Piazza Santo Stefano 3
39040 Montagna - Frazione Pinzano (BZ)
Contatti
Tel.: +39 0471 813552
Cel.: +39 335 8765221
info@pinzonerkeller.com
Oraio di apertura
temporaneamente chiuso
Il nostro ristorante rimarrà chiuso fino a nuovo avviso. Rimaniamo attivi per matrimoni, feste di famiglia e aziendali!
Giorno del riposo
temporaneamente chiuso

Indrizzio
Piazza Santo Stefano 3
39040 Montagna - Frazione Pinzano (BZ)
Oraio di apertura
Venerdì & Giovedì:
17:00 - 22:00
Sabato & Domenica:
10:00 - 22:00
Contatti
Tel.: +39 0471 813552
Cel.: +39 335 8765221
info@pinzonerkeller.com
Giorno del riposo
Lunedì, Martedì & Mercoledì
Indrizzio
Piazza Santo Stefano 3
39040 Montagna - Frazione Pinzano (BZ)
Contatti
Tel.: +39 0471 813552
Cel.: +39 335 8765221
info@pinzonerkeller.com
Oraio di apertura
Venerdì & Giovedì:
17:00 - 22:00
Sabato & Domenica:
10:00 - 22:00
Giorno del riposo
Lunedì, Martedì & Mercoledì
Messagio

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