Cucina & Vino

La cucina

Il nostro è un menù autentico, legato al territorio e condito da un po’ di sana innovazione.
Prestiamo particolare attenzione alla stagionalità delle materie prime impiegate e preferiamo i prodotti a chilometro zero.

La cucina

Il nostro è un menù autentico, legato al territorio e condito da un po’ di sana innovazione.
Prestiamo particolare attenzione alla stagionalità delle materie prime impiegate e preferiamo i prodotti a chilometro zero.

Gli amanti della carne non saranno delusi: la nostra griglia a legna è il cuore pulsante del ristorante ed è sempre accesa, per trasformare le carni più succulenti e la selvaggina in piatti straordinari e ricchi di gusto.

La griglia

La griglia

Gli amanti della carne non saranno delusi: la nostra griglia a legna è il cuore pulsante del ristorante ed è sempre accesa, per trasformare le carni più succulenti e la selvaggina in piatti straordinari e ricchi di gusto.

Le Stagioni

Coltivare la terra significa ritornare alle origini.
Il nostro orto ci fornisce verdure fresche a seconda delle stagioni.
In primavera raccogliamo le erbe selvatiche sui prati di montagna e in estate le aromatiche del nostro giardino profumano i piatti.
In autunno offriamo mosto e castagne dei masi vicini e in inverno lo speck e la pancetta affumicati da noi.

Le stagioni

Coltivare la terra significa ritornare alle origini.
Il nostro orto ci fornisce verdure fresche a seconda delle stagioni.
In primavera raccogliamo le erbe selvatiche sui prati di montagna e in estate le aromatiche del nostro giardino profumano i piatti.
In autunno offriamo mosto e castagne dei masi vicini e in inverno lo speck e la pancetta affumicati da noi.

L’ampia cantina vini omaggia il territorio con una selezione di Pinot nero delle cantine della zona e i più pregiati vini dell’Alto Adige.
Per chi ama andare oltre i confini locali, offriamo rinomati vini italiani, francesi e germanici.

I vini

I Vini

L’ampia cantina vini omaggia il territorio con una selezione di Pinot nero delle cantine della zona e i più pregiati vini dell’Alto Adige.
Per chi ama andare oltre i confini locali, offriamo rinomati vini italiani, francesi e germanici.

Indrizzio

Piazza Santo Stefano 3
39040 Montagna - Frazione Pinzano (BZ)

Contatti

Tel.: +39 0471 813552
Cel.: +39 335 8765221
info@pinzonerkeller.com

Oraio di apertura

Lun chiudo
Mar chiudo
Mer chiudo
Gio dalle 17.00 alle 22.00
Ven dalle 17.00 alle 22.00
Sab dalle 10.00 alle 22.00
Dom dalle 10.00 alle 22.00

Giorno del riposo

temporaneamente chiuso

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Ven dalle 17.00 alle 22.00
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Venerdì & Giovedì:
17:00 - 22:00

Sabato & Domenica:
10:00 - 22:00

Giorno del riposo

Lunedì, Martedì & Mercoledì

Messagio

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